如何抢救流失的胶原蛋白？ 能“吃”回来吗？ 

胶原蛋白是皮肤、头发、指甲，甚至是关节和骨骼的组成部分。人体自然产生胶原蛋
白，赋予皮肤弹性和强度。随着年龄渐长，体内胶原蛋白逐渐流失。一些食物富胶原
蛋白，吃这类食物，能补胶原蛋白吗？在皮肤表面涂抹胶原蛋白护肤品，能减少皱纹
吗？若想未雨绸缪减缓皱纹和皮肤衰老，如何储存胶原蛋白？

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无论是从营养或个人外表的角度来看，胶原蛋白是人们心中不可少的物质。
胶原蛋白是皮肤、头发、指甲，甚至是关节和骨骼的组成部分。人体自然产生胶原蛋
白，赋予皮肤弹性和强度。胶原蛋白存在于血管的中膜和外膜，维持血管柔软又结实
的弹性，保持血流顺畅，让身体循环系统更健康。它可协助固定骨骼中的矿物质，防
止矿物质流失，增加骨质密度，减少骨质疏松及骨折的概率，同时能缓解关节疼痛感
。
单补胶原蛋白美容作用不大
随着年龄渐长，体内胶原蛋白逐渐流失。吃胶原蛋白，真能补胶原蛋白吗？

人体只能吸收游离的氨基酸，无法直接吸收蛋白质。胶原蛋白是一种大分子蛋白质，
进入人体后，必须被消化、分解为游离氨基酸，才能被机体吸收和利用。这时，胶原
蛋白的固有形态和结构已不复存在，不可能以胶原蛋白形式直接补充给皮肤。“吃胶原
，补胶原”的想法可说是个“美丽的错误”，无科学论据。
另一方面，胶原蛋白分动物性和植物性胶原蛋白两种。前者在猪蹄、鸡翅、鸡爪、鱼
翅，以及动物软骨组织中的含量丰富，后者在大豆、木耳等食物中含量多。动物性胶
原蛋白的脂肪含量往往偏高，过量食用会导致血脂升高和肥胖。由此可见，单纯补充
胶原蛋白并不能起到多大的美容作用，盲目乱补，适得其反。
在皮肤表面涂抹胶原蛋白护肤品，能减少皱纹吗？这要从皮肤的表层结构说起。人体
的皮肤实际上是非常致密的，其表面有角蛋白等构成的坚固“防线”。虽然留有一些“空
隙”供皮肤的内在器官（如汗腺和皮脂腺等）呼吸和分泌一些物质，吸收一些小分子物
质，但任何大分子物质是不容易被吸收的。涂抹胶原蛋白护肤品，只能把胶原蛋白输
送到皮肤的最表层，若反复、过量涂抹胶原蛋白，还可能引发皮肤过敏，使局部皮肤
出现皮疹、瘙痒等不适。
如何储存胶原蛋白
英国伯明翰大学医美中心的兰德哈瓦医生（Dr Randhawa）指出，医美界强调“胶原蛋
白库”，是在人体胶原蛋白仍处于健康水平时，及早储存胶原蛋白。这种未雨绸缪的方
法可减缓皱纹和皮肤松弛等明显老化现象。如何储存胶原蛋白？
·防晒霜：可保护皮肤免受紫外线辐射，防止胶原蛋白分解和皮肤过早衰老。
·维生素C：可刺激胶原蛋白的生成并促进其稳定性，在胶原蛋白库中发挥着重要作用
。使用维生素C精华液时，可促进皮肤天然胶原蛋白的合成，保护现有胶原蛋白免受
氧化损伤。
·维甲酸（retinoids）：通过刺激细胞新陈代谢和促进胶原蛋白的生成来支持胶原蛋白
库。在日常护肤中使用维甲酸产品时，可以积极促进皮肤生成新的胶原蛋白，有助保
持皮肤的紧致和弹性。维甲酸能改善肤质，减少细纹。
除了皮外护理，一些医美医生可通过注射胶原蛋白的方法，来改善面部皱纹或局部凹
陷。不过，一般只能维持半年疗效，之后需再次注射。有需要者可做皮肤医美治疗，
包括微针疗法、射频疗法、超声波疗法、激光疗法等。
不良的生活习惯会影响皮肤健康，如生活无节制、吸烟、过度疲劳、环境污染和长期
曝晒等，都会导致皮肤老化，胶原蛋白流失，皱纹增多。要延缓皮肤衰老，需要全方
位的防护，如防晒、合理膳食、规律生活等。