在雪峰开发区，杨梅山山脚，不同于其他住宅居民区，这里居住的都是从印尼、越南归国的华侨及其子女。清晨的广场上，妇女们踏着晨光跳起印尼风情的舞蹈。夜晚，他们则会弹起吉他，唱起印尼的歌曲。
这是记者在雪峰开发区看到的景象。如今，雪峰开发区以华侨区为中心，辐射杨梅山慧泉寺、本官岩等多个景点，致力于打造雪峰开发区休闲景区。本期，我们将带您领略侨区异国风情，感受杨梅山浓浓的自然魅力与人文情怀。
华侨农场：一园风情一片侨情
雪峰开发区华侨住宅区。
在杨梅山山脚，一座座洋楼整齐地环绕山脚，令人耳目一新。走在住宅区里，处处整洁干净，环境精致，尤其是绿化带的规划和种植更是为这里增添了一抹亮色。在这里，每排别墅门前都有花圃，上面种植着塔柏、木瓜、葡萄等植物。此时正是硕果累累的季节，如椰子般垂挂在树梢的青色木瓜，一不小心就会被误认为是榴莲的硕大菠萝蜜，还有那藤蔓缠绕的西番莲，最妙的还是那挂满一串串青色果实的葡萄架，为这盛夏提供了一片荫凉。
乘着凉风，在这里人们的生活也颇为安逸。在葡萄架下，几位年过半百的中年人正聚精会神地下着象棋。另外一角，年过六旬的老者弹着吉他，旁边的小伙正跟着老人学习音律。几个和弦，便能弹奏出美妙的音乐，让盛夏的午后，多了些情趣。
“福建省现共有17家归侨集中安置区，其中有3家在泉州市，雪峰开发区就是这3家之一。雪峰开发区的前身雪峰华侨农场，创建于1960年9月，是国家安置归国华侨的基地，主要安置印尼、越南的归侨。”雪峰开发区退休老干部潘新华告诉记者，如今，这里住着500多名归国华侨及其子女。
据潘新华介绍，自“侨居造福工程”实施以来，农场的面貌发生了翻天覆地的变化，就是以前公认“脏、乱、差”的华侨生活区，如今也建起了一排排别墅，还配套建设了生活休闲广场、灯光篮球场、绿化带、路灯、水泥路，实现了“硬化、绿化、亮化、净化、美化”。
在雪峰开发区，您还可以一品特色的印尼饭菜。这些饭菜，并不是通过专门的饭店经营，而是在当地居民中流传。
潘新华领着记者走进当地的一家居民房中。今年73岁的傅桂英是这家的主人，她是一名地地道道的印尼人，随着丈夫回到中国。热情淳朴的老人用不太标准的普通话与我们交流着，而一旁的潘新华由于长年在侨区生活懂些印尼语则当起了翻译。老人笑着告诉记者，她来南安已经有50年了，但做起家乡的美食，她依然能信手拈来。
说起印尼菜，老人来了兴致。“印尼菜最大的特点是加入很多咖喱，有咖喱鸡、咖喱牛肉、咖喱土豆等。”傅桂英向记者介绍，印尼菜并不都是同一个味道，不同地区的食材和调味料都不同。苏门答腊岛人喜欢在浓浓的椰子酱里加上辣椒调味，而且喜欢选用牛肉和牛的内脏作食材。西爪哇岛人多用酸辣调味料，酸辣汤是一大特色。中爪哇省人习惯以虾酱佐餐，而北苏拉威西省人则喜欢将各式鱼类做成烩饭。一系列的美食说得记者垂涎欲滴。
而谈起她们的歌曲，老人更是如数家珍，《哎呀，妈妈》《巴巴呀》都是她年轻时喜欢的歌曲。现在，她空闲时也会教孩子跳印尼舞蹈。她告诉记者，目前很多侨区的小孩都会讲印尼话。她家的小孙子如今也是用印尼语跟奶奶交流。
慧泉寺：古寺钟声传千古往事
慧泉寺一瞥。
在雪峰开发区的身后便是杨梅山，一座久负盛名的佛教名山，千年古刹雪峰寺、慧泉寺、本官岩等佛教名寺屹立山中。沿着蜿蜒的山路驶向慧泉寺，一路的清脆葱茏，途中经过一片开满鲜花的林子，这些不知名的花儿在夏日中开得格外娇艳，美了这一片山林。
潘新华告诉记者，据说，鼎盛时期杨梅山有18座寺庙，历史最悠久的、目前尚存的当推建于唐大和年间，距雪峰寺1公里左右的慧泉寺。
在慧泉寺，有一块光绪三十一年（公元1905年）的重修碑记嵌于寺门前壁间，从碑记中得知寺宇启建于唐大和年间（公元827年至835年），比雪峰寺还早了五六十年。
这慧泉寺因何得名？慧泉寺住持释广生大师为记者解开谜底。
杨梅山上此寺旁，泉水潺潺，终年不断，形成一汪又一汪的山泉水。传说，此水喝了使人静心聪慧，古寺也因此得名慧泉寺。据《南安县志》载：“杨梅山上有慧泉，清澈异常，倚泉为寺，备极幽敞。”可见自然景观之奇特，风光秀丽，环境幽雅。
据释广生大师介绍，在慧泉寺后山的一块大石中，上书的“慧泉”两个大字，是由清乾隆间福建提督马负书所题。
据了解，丰州九日山，有“山中无石不刻字”之誉，全山最大的字刻就是马负书所题的“九日山”。马负书留在南安的墨迹，还有南安康美镇杨梅山雪峰寺的“玉笏”“朝天”石刻。
沿着石阶下行，一路上泉水叮咚，路边的花朵有些凋谢有些开放，香气弥漫开来。半月池中几条鱼儿恣意游弋，或许是无忧无虑的缘故，这几条鱼在山泉水中养得有些发胖。
潘新华领着记者往前走，走了10多分钟，眼前便出现一块巨石，这巨石便是传说中的山中奇景——飞鲸洞。此洞旁边依偎着些巨石，洞口并不深，虽是夏日，但光线依然有些暗淡。
指着洞口的方向，潘新华向记者讲述起飞鲸洞的传说来。
传说当年观音大士骑着飞鲸从南海赶来，就坐在慧石上讲经。四方菩萨都来了，文殊、普贤骑着大象，另有一些菩萨骑着龟、坐蛙也赶来了。后来，他们的坐骑都在山上化为石头。记者沿着潘新华所指的方向望去，那些巨石稳稳当当地坐落在飞鲸洞旁，确实有些神似乌龟和青蛙。
释广生大师说，慧泉寺也曾有名人到访。据传，弘一法师曾到过慧泉寺。如今，寺庙门口的匾额正是由弘一法师所书。在明朝时，高僧佛化也曾到飞鲸洞潜心修行。
归途中，潘新华指着远处的山笑着告诉记者，你看这成八字分开，每座山并不互相遮挡，样子颇像日本的富士山。所以，也有人称杨梅山为“不落雪的富士山”。回望杨梅山，便觉这座山颇有灵气。钟声悠悠，千年前的传说似乎仍在山中上演。
南安商报记者 范曦 朱晨辉