美都新闻网 2 月 25 日电 ： 为了减少雅加达饥饿率而不浪费食物，阿斯特里德（Astrid Paramita）开创 “食物循环” （Food Cycle） 的社会活动，旨在重新加工与包装婚宴中的许多剩余且未食用的食物，分发给贫困人士。
阿斯特里德是在 1987 年 7 月 3 日出生于雅加达的一位女士，她在澳大利亚、墨尔本留学，是以食品技术为专业。毕业后，她继续居住在澳大利亚，一直到 2017 年，她与生活伴侣决定回印尼。当时，他们看到了一个视频，描述在印度的 食物循环，从此激发他们开创慈善食物循环的行业。
食物循环是一种变化行动，目的是为了减少垃圾食品与饥饿率。因此，食物循环是它们的桥梁。因为在一方面有人浪费食物，但另一方面却很多人挨饿。
至今，从雅加达办理婚礼的服务公司，已经接收 5 吨食物。这些食物是在婚宴中，经常有许多剩余且未食用的食物。然后阿斯特里德将这些食物重新加工与包装，通过社会机构再分发给贫困人士，如老年人、流浪小孩或其他需要帮助的人。虽然这家慈善社会活动并没有直接捐钱，但仍然能感受到它的好处。
除了循环婚宴中的食物，阿斯特里德与食物循环团队在去年曾经执行烹饪课程。此活动，成功成为捐款人的桥梁，来帮助两名流浪小孩获得读烹饪课程的奖学金。
未来，阿斯特里德希望，通过增加食物的数量，并和其他食物机构合作，来协助贫困人士。（美都新闻电台）