(本报讯)3月28日,印尼首都雅加达一家历史悠久的中餐馆“中华酒家”迎来了成立91周年暨18周年复业纪念日。当晚酒家东主马金兰在酒家三楼邀请了多位亲朋好友,大家对中华酒家的成功表示祝贺,以快乐温馨的聚餐会庆祝此特别的日子。
马金兰在庆祝晚宴上表示,餐厅开业后,历经了无数艰辛与坎坷,能有今天的成绩,除了一步一步走过来,更离不开各界人士的爱护和支持,在社会各界人士的关爱与支持下,能庆欣把家业发扬光大,马金兰就此表示衷心感谢,并希望大家一如既往给予支持和帮助,为广大客户继续提供最好的服务。
喜庆不忘公益,马金兰决定将亲朋好友赠送的礼金充作慈善金捐献给丹格朗永恒慈善基金机构、Cimacan残疾儿童院及Pondok Gede老人院。诚邀大家积极参与这慈善活动。
中华酒家于1928年由马金兰的父亲马料在唐人街班芝兰开设。马料厨艺超群,煮的一手好菜,深得各界人士青睐,远近闻名,是当时雅加达知名餐厅。马料逝世后,中华酒家曾一度停业,直至1999年马金兰决意继承父业,东山再起,经过一番筹备,新面貌中华酒家终于在2001年3月份在雅加达北部顺德区重新开业。中华酒家主要以粤菜飨客,马金兰表示,中华酒家保持了早期马料经营时期的菜肴风味,可以说早期中华酒家又重现大众眼前,继续为食客服务。目前中华餐厅已成为该地区知名中餐厅。