邱德拔医院高级足部诊疗师黄婉雯育有两个孩子，和其他
职业女性一样工作家庭两头忙，但她还是尽量为家人烹煮
三餐。她说，自己喜欢下厨，但有了两个孩子后，比较难
把烹饪当作发挥创意的嗜好，每天的厨房时光就是着重于
准备普通的家常菜。
一日三餐吃什么？
早餐会以低脂牛奶搭配无添加糖的什锦麦片木斯里
（muesli，又称慕斯里）。工作日的午餐和晚餐都是自己
准备的家常菜，晚餐后会吃水果。
休息日通常会外食，可能到小贩中心、咖啡店或其他食肆
，但无论去哪里，我一般避开煎炸类食品，也会考虑是否
有足够蔬菜，料理的油脂和盐分是否多过平时所摄取的。
较常光顾哪些摊位或店家？
我喜欢点杂菜饭或酿豆腐，因为可以选择较多的蔬菜，其
他小贩美食所含的蔬菜一般太少。
我比较喜欢的店家一般可以让我调整盐分或油脂，或是料
理原本就不太咸或太油，比如鼎泰丰
、Saizeriya、Pepper Lunch Express和Stuff’d。
踏入职场后，饮食习惯和学生时期有不同吗？
改变不大，主要是减少吃不健康的零食，因为年龄大了，
活动量也比之前少。
听过哪些和足部治疗相关的饮食误区？
足部溃疡不能吃虾或鸡肉？喝鱼精有助伤口复原？我的答
案是：尽量吃得健康；如果有吸烟习惯，就把它戒掉；好
好管控慢性疾病，这都对伤口复原有帮助。
每一餐都要尽量多加蔬菜，吃肉时选择脂肪较少的部位，
尽量不要吃皮。
就算只是微小的改变，但只要持之以恒，长久来说会给健
康带来很大的影响。