《环球时报》记者日前在摩洛哥南部乡间采访时，被一种奇特的景象
吸引：几只甚至成群的山羊，灵巧地爬上10米高的树，有的在枝头大快朵
颐，有的悠然地欣赏周边的风景，有的则懒洋洋地在树上休息。记者揉了
揉眼睛，一度以为自己眼花了。其实，这是摩洛哥南方乡村特有的奇景
——那些山羊真会爬树。
在摩洛哥南部，尤其是干旱少雨的季节，可食植物稀少，生活在这一
带的山羊为了生存将目光投向高处——阿甘树。阿甘树长满长刺，树叶呈
椭圆形，花朵小巧，果实和树叶香味独特，成为山羊难以抗拒的美食。无
论是还没成熟的青涩果实，还是已经变成棕色的熟果，都吸引山羊在树枝
间灵活地穿梭。
阿甘树是摩洛哥南部特有的树种，主要生长在阿特拉斯山脉地区，尤
其是阿加迪尔附近的几个村庄，那里种植阿甘树已有几个世纪的历史。阿
甘树耐旱、耐热，50摄氏度的高温都不怕，树高达8米至10米，寿命150年
至200年，有的甚至存活超过400年。
阿甘树的果实看着像小橄榄，其果仁榨出的阿甘油被誉为“液体黄金”。
这种珍贵的油脂因卓越的护肤功效和抗衰作用，成为美容业的宠儿。此外
，阿甘油也是一种极佳的食用油，味道醇厚绵长，据说阿甘油比橄榄油还
抗氧化，它的维生素E含量是橄榄油的两倍。
阿甘树的果实榨油后的果渣呈淡巧克力色，带有类似芝麻酱的香气。
摩洛哥人会将其与少量蜂蜜混合，可作为早餐的美味蘸料。
关于阿甘树和阿甘油，还有不少有趣的故事。阿甘树被认为是摩洛哥
的“生命之树”，在当地传说中，阿甘树是一位掌管生命和繁荣的女神赐予的
，她将阿甘树赠予摩洛哥人民，作为对他们辛勤劳作的奖励。这些树能在
极端环境中生长，象征着生命的韧性和希望。
还有传言说，阿甘树的果实和阿甘油在古代摩洛哥被用于祈祷等仪式
中。当地的伯伯尔人相信，阿甘树的果实能带来好运，在每年的丰收节，
他们会将阿甘油涂抹在祭品上，祈求神灵庇佑。
提炼阿甘油耗费大量时间与精力，50公斤的果实才能榨出不到半升油
，因此阿甘油的市场价格远超橄榄油。自20世纪90年代以来，阿甘油因食
用价值和美容功效等逐渐为人所知。
山羊喜欢阿甘树，当树上的叶子和低垂的果实被吃光后，山羊轻盈地
跃上更高的树枝，继续它们的“果实盛宴”，仿佛树枝天然就是为它们准备的
餐桌。
这些山羊不仅是阿甘树的美食家，还是天然“园丁”。它们吃掉果实后，
没有消化的种子通过粪便重新回到土地，帮助阿甘树在荒漠中延续生命。
对当地居民而言，这些爬树的山羊不仅早就成了独特的风景，还为他
们带来了财富。游客纷至沓来，只为一睹这奇妙的景象；山羊吃剩的果核
，被当地人收集起来，用于榨取阿甘油，或作为化妆品原料。
摩洛哥的阿甘树覆盖面积曾达到8000多平方公里，但如今这片珍贵的
树林面积已锐减近一半。当地人过度砍伐阿甘树、扩展牧场、耕地面积的
不断扩大加剧了这一危机。如今，保护这片树林的希望寄托在阿甘油产业
的崛起上，通过出口这种高附加值产品，或许能够阻止树林面积的缩减。
而那些会爬树的山羊也为保护阿甘树贡献了力量。山羊攀爬阿甘树的身姿
、与自然和谐共生的方式，让人不禁感叹大自然的奇妙与神奇。站在阿甘
树下，《环球时报》记者看着这些山羊在高处啃食果实，耳边回荡着树叶
在微风中沙沙作响的声音，仿佛置身于一个异域的童话世界，心中充满惊
叹与感动。