泗水首届粽子节 举办 弘扬中华美食背后的文化哲理

印度尼西亚泗水，2025年6月7日讯 —— 2025年泗水粽子节于本周六下午在“Sungkono Lagoon Avenue”的“Nola学习中心”圆满举行。此次活动不仅仅是一场中华传统美食的盛宴，更是一场引导年轻一代理解粽子背后深刻文化内涵的文化盛会。

本次活动以“粽子与其中的哲理”为主题，由Lagoon Avenue、Unimaxx摄影社、印尼艺术与文化联合会、印尼华裔小姐协会以及Nola学习中心联合主办。自当天下午14时起，现场活动精彩纷呈，包括文化讲座、粽子制作演示、中华服饰展演及现场摄影比赛等，持续至晚间。

泗水艺术与文化爱好者协会高国强先生介绍，这是泗水首次举办粽子文化节，旨在弘扬逐渐被年轻一代忽视的中华传统文化价值。

“粽子四角锥形象征着四种中华美德：知足、感恩、善解与包容。”高国强表示，“我们希望年轻一代不仅仅停留在对粽子味道的认识，更能理解其中蕴含的人生智慧。”

活动伊始，由印尼艺术与文化联合会主席邵亮明先生与佩特拉基督教大学中文系主任Budi Kurniawan先生带来文化对谈，讲述粽子起源于战国时期楚国爱国诗人屈原的传说以及端午节的历史渊源。

“粽子不仅仅是食物，更是爱国精神的象征，是对美好品德的传承。”邵亮明先生说道。他呼吁年轻一代珍视并传承多元的印尼文化遗产，其中也包括深植于中华文化之中的传统元素。

活动现场，佩特拉基督教大学中文系讲师卢西安娜·谭特拉女士亲自示范制作符合清真标准的粽子，采用鸡肉与咸蛋黄为馅料。“看起来简单，但包裹得好看需要反复练习。”她笑着说。

此外，现场还举办了由印尼华裔小姐协会及“小小华裔小姐东爪哇赛区”带来的中华服饰展演。孩子们身穿色彩绚丽的中华传统服饰，优雅登场，展现中华文化之美，彰显传统文化代代相传的重要性。

Unimaxx摄影社主席蔡平和表示，通过现场摄影比赛，希望摄影爱好者用镜头定格中华文化的独特魅力，并将其传播至更广泛的受众。

Nola学习中心创始人翁戈·苏西洛先生表示，中心将持续开放，支持此类文化活动的举办，助力年轻一代增强对印尼多元文化的认同感与自豪感。与此同时，印尼华裔小姐协会创始人妮塔女士也强调，从小培养孩子们对传统文化的热爱至关重要。

本次活动亦获得多家企业及机构的大力支持。

泗水粽子节不仅是一场美食文化盛宴，更成为跨世代文化交流的平台，为中华传统文化在印尼的传承注入新活力。它提醒人们，传统美食背后，承载着历久弥新的生活智慧与精神财富。AV