美都新闻网 4 月 4 日电 ： 穆斯林信徒在斋月期间必须严格进行的封斋，但这也为许多
餐饮行业带来商机，并大显身手提供各种美味的开斋美食。
斋月封斋是穆斯林信徒务必遵守的宗教义务，以加深对信仰的理解与实践。在经过一天漫
长且严格的斋戒后，能在开斋时享用佳肴，并探索各种美食是信徒们开斋的一大乐趣。
位于雅加达中部婆罗浮屠酒店的茂物咖啡馆，就于斋月期间为顾客提供了一系列精心烹饪
的各国地道经典美食，例如印尼、意大利、中东、日本、印度、中国等菜系可供选择。
据该酒店顶级大厨亚力山大介绍，他们的招牌菜非常多，除了印尼和中东美食外，印度风
味美食也是本次斋月最受顾客欢迎的菜系之一，例如比尔亚尼香饭、奶油咖喱鸡、坦嘟里
烤鸡、蒜香囊饼、优格布里脆酥球等。此外，该咖啡馆可容纳约300人，每天都尤为热闹
。
据了解，该酒店提供种类繁多的美食，以让顾客可尽情享受丰盛的开斋自助餐。与此同时
，传统的中东美食和美味的国际风味菜肴，也让顾客回味无穷，不仅吸引了许多穆斯林，
也有很多非穆斯林在斋月期间前去探索体验美食。
(HAR)