WYHJ (20190812)

洞

一、定义

物体中间

穿通  或者

凹入较深的部分

黑中的白

白中的黑

真实当中的一个空

存在上的一个虚

二、虚

混沌未开

说有光

就有了光

飘渺的  渺茫的  遥远的

恐惧  神秘  和不可捕捉

在不可捉摸中

虚中生实

无中生有

符合阴阳之道

也符合

上帝的哲学

虚  从人类的一个梦开始

一只蝴蝶

就将整个梦填实

三、实

爱的翅膀越长越大

生命发芽

硕大无边的子宫

被一粒种子膨胀

一只鸟的下降

风的静止

欲望的气球被针刺破

生活突然疲软

星球相撞的威力

远小于意识的相撞

火花之后是熄灭

然后成灰烬

灰烬在空中飘散

但不是空

在实处

我们看宇宙被星球膨胀

引爆

四、爆

挤压

空间越来越小

生活的一种常态

像专制的黑暗

黑  或者白

单调的恐怖

榨干了泪与血

没有水深  只有

火热

这时候需要液体

我们把它叫做柔情

要一勺一勺地喂

回到哺乳

回到混沌

或者麻木

无知  像随意的火星

引爆反抗

成燎原之势

燃尽绿色

五、色

燃不尽的

是一种欲望  比如

色

色即是空  空即是色

像老和尚念经

回到空洞

色者

大千世界  美颜玉食

巧取豪夺中

让生活多彩  生命

挥霍

色从空处来

色又走向空

像一场爱事

激昂  坚挺  震颤

最后走向虚靡

瘫软

六、软

硬不硬  还要看

软实力

内力难敛  丹田气散

就要四两拔千斤

或者  借力打力

像一朵花

借一场风

晃动整个春天

欲望太硬  难免

早泄  难免说话娘娘腔

难免像一只

乞讨的犬  把一只面包

看成佛

硬起来硬起来

在心里攒劲  不如

大声叫出来

就像一只发情的猫

面对温柔的叫春

谁在说

无欲则刚

一个被红尘打到的人

捂着牙痛

七、痛

从无处来

落到实处的

一次撞击

破碎  或者裂变

在血和死亡之上

建立新秩序

痛是一场革命

从物种的变异

到斗转星移

从黑到白  或白到黑

从虚到实  或实到虚

黑白虚实之间

就是痛

痛是一个洞

永远没有尽头

永远的幽灵  永远的

恐惧

和希望

方华  (中国安徽）

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

从青青南瓜到葱油南瓜foto

早晨去菜场买菜发现：这几天蔬菜价格下降了很多，但猪肉价格和房价一样，上去了没有回落。买菜时看到又嫩又绿的青南瓜，价格也适中，就挑了一个，准备回家炒着吃。中午在单位食堂吃饭，也是“葱油南瓜”，一尝味道还是不错的。

某年五月，我去了浙江台州市，再去金华市城区东南隅观光，在参观过八咏楼（原名玄畅楼，后改名元畅楼）后，步入一条小街，一小店门口摆着炉子，平底锅中烙着一种比大饼略小的饼。问是何馅，答以南瓜丝。我想六月里南瓜似乎未老熟，能是它吗？我买了一只，咬开，原来是青南瓜丝——带着青皮呢，虽不算好吃，新奇感还是有的。

南瓜营养丰富，含有瓜氨酸、天门冬素、胡萝卜素、叶红素、果胶和维生素（A、C、B1、B2、E）、烟草酸，还含有糖、盐、钙、钾、镁、铁、磷、铜等物质。祖国中医认为：南瓜味甘、性温，有润肺、补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。可治脾虚少食、蛔虫腹痛，以及肺痈咳吐脓痰等症，经常食用南瓜对轻度糖尿病疗效很好；对严重糖尿病也有帮助，对肝病、肾病、癌症病人有一定治疗作用。又因南瓜含纳盐较低，是心脏病、高血压、肾炎患者的美味食品。总之，多吃南瓜对你的身心保健必有益处，劝君把南瓜搬上餐桌。

青南瓜是我国南瓜类型中以食用嫩瓜为主的品种，它的特点生长速度快，嫩瓜品质脆嫩、清香，品质好于西葫芦，江南人都以炒着吃。其实，我国南瓜资源丰富，价廉物美，但很少将它成为美馔。食法又多：煮、炒、炖、炸均宜，味道亦佳。南瓜是我家的最爱。我从小就爱上南瓜，记得在我小时候，家乡的屋前屋后都种上了南瓜，每当初夏时节，就开始采摘南瓜，从青南瓜吃到老南瓜。尤其是“葱油南瓜”是我最钟爱的素菜之一，现在更是我家小孙女的最爱，百吃不厌，每每此菜上桌，均是一扫而光！

5点半下班回到家，已接近6点了。妻子陪孙女去学跳舞了。我急急忙忙先将早上买的青南瓜刨去外皮，如果是很嫩的青南瓜就不必刨皮，再一切成四，挖去瓜瓤。洗净后，切成薄片；将几根小葱去除根部，洗净后切成末。我立即点燃燃气灶具，放上洁净的炒锅，调到中火，舀入植物油烧热，投入葱花煸香，待出香味后，倒入南瓜片翻炒数下，加适量水和精盐烧沸。待南瓜片断生熟时，加入味精，淋上麻油，颠翻起锅装入盆中。

我将色泽黄绿，葱香浓郁的“葱油南瓜”端上餐桌，没过多久，孙女学跳舞回家，看到桌上的葱油南瓜，衣服也不换，直接去阳台上洗好手，回到桌上，拿起筷子就尝尝，一会会功夫就半盆下肚了。

周龙兴(中国 江苏）

－－－－－－－－－－－－－－－－－

金门流传的一首赌博歌

       在闽南语歌仔册中，有好几种赌博歌，包括《新刊拔皎歌》、《新编掍闩掍歌》、《劝改赌博歌》等，但金门另外流传著一首与众不同的〈赌博歌〉。

       “讲起一位博筊汉，要吃不讨赚。一领被，三更半夜拿去案。典一千，拿八百。害他某无通盖，三更半夜起相打。”

      金门〈赌博歌〉开头的这几句，金宁乡湖下村杨黄宛女士（1921-2019）曾唱给刘国棋先生听过。今年3月30日，我则有幸在杨清彪先生（1936-）湖下自宅听他完整演唱：

       “（……三更半夜起相打。）厝边头尾就来问，问什代？原来就是博筊代。博筊真厉害，借钱卖子给人生利。他某去给人招待，他尪跑去番界。初一下船，十五到渡，走到新加坡，无头路。遇到好朋友，相帮助。赞助钱，跑到筊宫做筊官。赚大钱，回唐山。嘉礼戏，请来搬。连演几落遍，戏棚下，歛双钱。双钱歛一轮，博输筊，骂韩信。……”。

        杨清彪先生说这首〈赌博歌〉是由一位叫“罗金赞”的烈屿乡罗厝人在“和平”前一年（1944）到大金门传唱开来。清彪先生虽然不是跟罗金赞本人学的，但他听母亲罗富女士说过罗金赞是她烈屿娘家的亲戚，那人来到湖下一见面就告诉罗富说她母亲不幸死了，如果有钱要託他携回罗厝，他愿意折返烈屿协助料理后事。罗富怕把钱交给他之后会被他拿去抽鸦片，所以没给他钱，自己每天爬到楼顶上眺望码头，几天后终于看到烈屿有船开来，于是赶紧搭船回去奔丧，一路痛哭到家，竟看到罗母好端端地坐在客厅。原来这位在湖下唱歌讨赏的罗金赞，可能是个烟鬼，又好像是个骗子。

      无巧不成书，4月6日，杨再平、石莉安伉俪邀我一起到金宁乡榜林村后湖听许金印老先生（1927-）唱歌，没想到他也会唱这首〈赌博歌〉：

       “（……骂韩信。）韩信设赌真正敖，博加一，要抽头。下赌宫，就是要六投。六投打么二，十八打平四。博无点，真正气，落尾输筊拿刀起相刺。”

      许金印先生回忆说，这首〈赌博歌〉正是他在“和平”前一年（1944）当面听来到后湖走唱行乞的“烈屿赞”唱三遍而学会的。这位“烈屿赞”应该就是出现在湖下村的那位罗金赞吧？许金印说他不知道烈屿赞的本名，但他听后湖的老人家说起烈屿赞的家世十分富有，怎麽会沦落街头靠卖艺乞讨过活？因此许金印先生推测这位烈屿赞是假乞丐，他真正的身分极可能是替大陆国民政府蒐集情资的敌后情报人员。

日军佔据大小金门的倒数第二年，民国33年，从烈屿罗厝来金门演唱〈赌博歌〉的阿赞，到底是吸食鸦片的烟鬼还是四处讹钱的骗徒？是真乞丐还是假乞丐？如今竟已成为谜样的人物。我看《烈火淬炼的岛屿》记载烈屿乡青岐耆老洪树雄先生口述：“大金门有位许顺煌的人，经常将蒐集的情资托船送来，并由青岐洪水枝、陈龙到龟山海边接应。后来遭人密报，这些人被日军逮捕……，约十二、三人，被载往大担岛坑杀。”看来许金印先生的猜测并非完全不可能。

可惜金门沦陷“日本手”的那八年，除了被迫种鸦片、筑机场、拉马伕之外，许多默默抗日的英勇事蹟未被挖掘，到现在连这首带有“借钱卖子”、“跑去番界”的侨乡特色的〈赌博歌〉也快要在金门失传了！

附记：本文引述的金门〈赌博歌〉歌词为李朝霞整理，杨威廉校订。歌词最后一段有些费解，感谢云林科技大学柯荣三教授协助注释，提供大家参考：六投，lak8-tau7，掷骰子；十八，sip8-pat，掷四粒骰子的赌博方法；么二，当即掷出的点数最小（扣除一样的点数，剩下两粒为一点、二点），也就是pin2-chi（扁之）的意思；平四，意即pin2-chi（扁之）。

陈益源（台湾）