在日本静音店享受“无声的热闹

日本一家名为“清净”的体验型茶室近期在外网走红。这间茶室的员工主要是听障人士，店
内没有音乐和对话的声音，所有点单都在无声的沟通中完成。“清净”的一个特色体验是独
立制作抹茶，客人坐在店里，能够清晰听到脚步声、倒水声、茶筅搅打抹茶的声音，以及
外面的风声和雨声。这些通常被掩盖在背景音乐和高谈阔论中的声音在“清净”成了主角。
此外，因为不需要使用语言，一些外国游客觉得在这里更加轻松自在。
不过，茶室创办的初衷并不是吸引海外客人。经营者松本致力于打造无障碍环境，他在大
学时代光顾过越南一家听障人士运营的咖啡厅，那里的员工都是听障人士，不能通过口语
交流，而是通过纸笔下单，客人也被要求不得互相交谈。为创建每个人都感受到无限可能
的生活环境，松本成立了非营利组织Possible，并在2024年4月在大阪开了这间茶室。来店
的客人形形色色，菜单极简，只有两种抹茶和若干当季日式茶点。人们可以用笔或平板电
脑和店员交流，还可以学习手语。
实际上，日本还有不少类似的“静音”餐饮店。名古屋市的静谧咖啡馆R于2023年6月开业
，员工都是听障人士，通过手语或纸笔提供服务，却以“安静却热闹”著称，非常受欢迎。
咖啡馆提供越南产的香浓咖啡，但最吸引人的是这里的气氛。不少客人看上了它的安静，
觉得在这样的环境里更容易集中注意力，无论是读书还是工作都不会受到打扰。
有的人则看上了它不出声响的“热闹”。这里有7名有听力障碍或听力困难的员工、3名手语
翻译，菜单被制成可爱的小标签，客人可以选择想要的口味，放进写有“热饮”或“冷饮”的
格子里。一位耳背的女士几乎每天都要来，因为在这里从不会因为自己听不清楚或反复确
认而被嫌弃。另一位幼时丧失听觉的老人也是常客，她特别喜欢用自制的卡片与其他客人
进行书面交流。附近的一些孩子也会来吃点心，会和有听力障碍的店员及客人“聊”他们的
生活。
通常情况下，健全人在和残障人士交流时都会小心翼翼，生怕让对方觉得受到歧视。静谧
咖啡馆R则营造了一种真正平等的氛围，店员乐于分享，客人也敢于询问，双方都“坦坦
荡荡”，常常“说”得热火朝天。
这些静音餐饮店不仅解决了听障人士的就业，还成为让人们了解无声世界的窗口。只有当
健全人更多了解残障人士，才能推进无障碍社会、无差别社会的进步。这也成为东京大学
附近“和我一起用手语”餐厅创立的初衷。柳匡裕是这家餐厅的创始人，因为有听觉障碍，
他在大企业工作时遇到许多阻碍。残障人士常常需要对身边的人说“谢谢”，却很难听到别
人说“谢谢”。于是，柳匡裕2011年在东京大学附近的本乡地区开办了“和我一起用手语”餐
厅，随后又在不远处的春日地区开办第二家店。餐厅主要提供各种暖心的汤品，服务员均
为听障人士，店内通用语为手语或书面语言。
柳匡裕认为，很多人一提残障人士就联想到福利社，觉得他们需要保护。想要切实传递听障者需
求，最好的方式就是让他们自己发声。如果未来走上政坛的东京大学学生能够多了解听障人士的

需求，那么他们以后具备话语权时，或许能帮助听障人士打造一个更便宜的社会。目前，东京大
学医学部已经成立了手语学习小组，也许将来会诞生更多会手语的医生。