可帮助降低 患乳腺癌风险的食物

美都新闻网  11 月 4 日电   ：乳腺癌仍然是人们的恐惧，尤其是女性。防止患乳腺癌的方
法之一是食用可帮助降低风险的食物。
根据BreastCancer.org的数据，预计2024年将有约310720名女性被诊断出患有浸润性乳腺癌
。其中多达16%发生在50岁以下的女性身上。
乳腺癌是女性发病率最高的癌症，乳腺癌病例较多，且逐年增加。因此，公众需要了解并
进行乳腺癌的早期发现、触发因素和适当的治疗。 医生表示，肥胖和糖尿病也会引发乳
腺癌的高风险。因此，保持健康的饮食很重要。
根据2021年出版的《营养进展》杂志，有几种食物可以降低患乳腺癌的风险，如下：
1. 整个水果
整个水果是可以降低患乳腺癌风险的食物之一。确保吃整个水果，而不是榨汁，因为水果
中的糖分过多也会引起糖尿病。
国内一名医师德迪延多表示，第一是水果，但不是果汁形式。每天食用100克或更多水果
可以降低患乳腺癌的风险。

2. 整个蔬菜
如果不建议将水果榨汁，则也不建议搅拌蔬菜。如果搅拌制成蔬菜汁，纤维含量会因搅拌
机叶片的接触而减少。此外，搅拌过程还会破坏蔬菜中的其他营养物质。同时，如果通过
咀嚼整个蔬菜，消化过程需要更长的时间，并且纤维形式不会被破坏。
“完整的蔬菜或非混合蔬菜也可以降低患乳腺癌风险，”德迪延多医师说道。
3. 大豆
没有多少人知道，大豆是降低乳腺癌风险的食物之一。显然，这项研究表明，食用大豆及
其制品可以降低患乳腺癌的风险，但没有说明降低多少。
(HAR)