印华日报 - 印尼华侨更新新闻

(营养师 闻秀梅)茄子，拿起来一般都比较轻，切开后是比较疏松的多孔纤维结构，这样的结构决定了它比其他蔬菜都要“吸”油，为了躲开这个问题，还是有一些办法的。 茄子炒之前，可在茄子表面洒点水(手指蘸点水弹到茄子上)，茄子洒水后再加热，能加快细胞壁软化，从而减少茄子的吸油量。 先把茄子里面的水分炒干些，这样再加点油烧，会少“吸”一点油。或者在蒸锅内蒸一下，因为在蒸的过程中茄子吸收大量水分，饱和度增加、吸油能力大大减弱。…

有的人凌晨一两点还在刷微博、追剧，有的人吃完晚饭就犯困。近日，英国埃克塞特大学科学家称，他们的一项最新研究发现，“什么时候睡觉”也受到基因的影响。携带“早起早起”基因者患抑郁症的几率低35%。…

据香港《星岛日报》报道，近日，香港肥胖医学会一项调查发现，逾七成香港人不知道世界卫生组织已将肥胖列为疾病，更有逾四成人认为肥胖不算疾病。学会认为，肥胖是“百病之源”，建议将“肥胖”改名为“肥胖症”，提倡运动和控制饮食减肥，改变生活习惯，以医疗角度降低因肥胖引致的健康风险。 香港肥胖医学会2018年以电话访问了1008名成年人，发现70.9%的受访者不知道世界卫生组织将肥胖列为疾病，还有44.2%人认为肥胖不是疾病。…

《黄帝内经》说：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”此时春回大地，万物生机勃勃，体内阳气回升，正是调养身体的大好时机。 中医强调“未病先防”，人们应该抓住春季养生保健的大好时机，学些养生保健知识，对自己的情志、饮食、起居、运动做适当的调整，将对健康大有裨益。 一、适当运动，舒展筋骨…

菲律宾比索出人意料地成为亚洲2月份表现最佳的货币。比索多头表示，创纪录的汇款、不断增长的投资以及国内经济的蓬勃发展将推动该货币进一步上涨。由于较高的实际收益率也提升了菲律宾债券的吸引力，对于缓和通胀也能起到作用。 在一系列经济改革和1700亿美元的基础设施支出计划重振市场情绪后，菲律宾比索从13年低点反弹，积极的央行政策也助长了比索走势。 黎萨尔商业银行经济学家迈克·里卡福特（Mike…

中新网3月4日电 据台湾《联合报》报道，台北市立动物园明星动物大熊猫“圆圆”近日出现发情行为。动物园表示，从各项行为指标及荷尔蒙指数值分析，大熊猫“圆圆”于3月2日已达到发情高峰，因此分别在3月1日下午、3月2日上午及3月3日清晨，为“圆圆”进行人工授精，把握一年一度的最佳繁殖时机。…

【本报讯】茂物正中校友会银会春节团拜联欢会于3日中午10时，在雅加达FortuneStar酒楼热烈举行，估计有400嘉宾踊跃参加。 首先由佳喜龙狮献瑞，锣鼓喧天的热闹场面，拉开正中校友银会春节团拜联欢的开始。随之，正中校友歌咏团齐唱欢乐年，并向来宾们拜年，预祝己亥猪年大家身体健康、家庭幸福、财源广进。猪象征钱财，是全球所共识，预祝今年猪年大家行大运、发大财！…

中新网3月4日电 据台湾《中国时报》报道，2019年台湾阿里山樱花季将在3月9日登场，鉴于每年樱花季皆涌入大量人潮，林务局嘉义林区管理处为因应赏花人潮，将首度启用自动售票机，另增加大门售票人力、免费区外接驳、游乐区外车票门票双票共购等多元服务，还提供高效旅游攻略，让游客入园赏花更便利。 受到暖冬的影响，虽然花季还未开始，228连假期间就有不少台湾民众到阿里山赏花，每日约涌入12000名游客，有不少人抱怨售票口不足、等待时间长等问题。…

中新网3月4日电 据台湾《联合报》报道，台湾高雄市长韩国瑜4日宣布，将在3月22日至28日访问香港、澳门及深圳、厦门，进行城市交流。 高雄市府4日下午召开两岸小组会议，除市府相关局处官员和专家学者、前高雄县长杨秋兴及上海、厦门等台商会长加入两岸小组，高雄市部分蓝绿议员也成为小组顾问，并以顾问身份参加会议。…

3月3日，黄溪连大使会见东盟与中日韩宏观经济研究办公室（AMRO）主任常军红，就东盟与中日韩（10+3）合作及相关地区合作事宜进行交流。AMRO副主任渡步康人参加会见。 黄大使赞赏AMRO建立以来在推动10+3合作和宏观经济研究方面发挥的建设作用，期待AMRO进一步加强能力建设，在当前外部环境不确定性增加的背景下，提高经济监测能力，强化区域金融风险预防与救助体系，更有效地维护区域经济和金融稳定。…