“饭比菜更易坏!” 肾脏科医生: 当心“炒饭症候群”
现代人常说隔夜菜不健康,但肾脏科医师江守山表示,经过研究发现,煮熟后的青菜置于
冰箱,隔夜并不会产生毒素,米饭类反是更容易产生毒素的食物。他分享,曾有一名30几
岁、肾功能不佳的男子,某天因吃到腐坏的米饭,严重腹痛、血压骤降,险些洗肾。医生
说明,当人严重腹痛,恐致血压骤降,若肾功能差者,会造成肾小管坏死,严重者必须终
身洗肾。
根据台湾媒体《中时新闻网》报导,台湾肾脏科医生江守山在《健康好生活》中表示,上…
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