她下岗后在南宁开了一家印尼小吃店客人打飞的都要过来吃。在很多老南宁人的眼里对北湖的印象就是老工厂、唐山路和华侨。在南宁北湖南路南棉和佰迪乐一带有着不少传统小吃店。虽然没有华丽的装修和响亮的牌,但凭着好味道,酒香不怕巷子深也吸引了很多忠实粉丝。
老板本人原先是华侨服装厂的工人。早些年下岗之后,正值尴尬的中年时期那正是应成为家庭的顶梁柱的时候,上有老、下有小,但是体力活已经干不来、新的东西也学不进。突然的变故和生活的巨大压力让他们进退两难。靠着从印尼归侨妈妈身上学会了印尼小吃的制作工艺不仅解决了生计,并把这门手艺发扬光大
看到一对情侣坐在大遮阳伞下吃着点心,戴眼镜、斯斯文文的女友说,以前刚和lao公在一起的时候就会经常来小摊买嘢吃。今天刚好路过北湖路这边就想来尝尝点的几样东西味道还是不变。
尤其是下午的时候,上班族、放学的学生仔学生妹都会成为客流主力军小朋友熟门熟路来点吃的是常有的事情一些来佰迪乐唱歌的后生仔也会来摊子买小吃。一来二去也变成熟客了,从此来唱K必来吃陈记的印尼小吃加上老板好讲大方,客人买多了会送东西没赶上优惠还会免费请客,所以回头客也多。
2008年老板在北湖南路的小巷子里支起一个小摊,摆卖妈妈教做的印尼风味小吃,五颜六色的点心和果汁成为很多人熟悉的一道风景线摆摊做生意不容易。每天早上五六点就要起床准备开摊了。糕点所需要的椰浆和椰蓉用新鲜椰子熬制出来的但是在之后的5年里。
由于是流动摊老板经常要和城管蜀黍捉迷藏某一次霞姐家里有事晚上没摆摊一个熟客还以为摊子被城管拖走了。
难过了一晚上,被扣过一辆车后老板就暗下决心一定要开一家店。2013年他们终于拥有了固定店面,对环境要求不高的客人可以在小吃摊随吃随走要聊天吹空调的客人就可以坐在店里慢慢吃。来这里的客人大多喜欢吃乌龟糕乌龟糕的大名叫长寿糕印尼语念“俺估 ”碧绿色小乌龟的形状非常可爱软软的糯米里包着扎实的椰蓉细细咀嚼能嚼出椰汁的味道。个别对乌龟糕不感兴趣的非甜党客人会比较爱点沙爹卷和紫菜糯米卷酱料有酸甜和酸辣不过小实习妹对沙爹味不感兴趣倒是酸甜酱挺好吃。
还有一名广东的客人特地千里迢迢赶来店里吃小吃也是让老板十分受宠若惊了。这一切和老板夫妇的努力分不开。看到印尼的吉祥宝塔饭宝塔造型是代表诚心以及期许好运来临。这色彩斑斓的挺有异域风情的啵
