勿里达生产的麝香猫咖啡 销到英美各国

(detikfinance, 勿里达讯) – 勿里达农民生产的麝香猫(Luwak)咖啡，已经销售国际市场。至少有欧亚的六个国家，在收成麝香猫咖啡收成季节时，固定有输出商订货。这六个国家地区是新加坡，台湾，香港，美国，瑞典和英国。勿里达麝香猫咖啡受到喜爱，因为与其他地区的麝香猫咖啡的味道不同。

这个麝香猫咖啡种植在面积80公顷，海拔1200米的地区，位置在勿里达县，Doko镇，Resampombo村，Butak山地。

一位麝香猫咖啡生产者Aris Setiono於11月17日向记者说，在这咖啡种植地附近，长着很多果树。比如柑桔，木瓜和鳄梨。所以勿里达麝香猫咖啡含有各种水果的味道。

Aris Setiono和其他40位农民成立Arabika Lestari农民合作社。Aris种植45颗luwak树，25颗种在合作社成员家里，其他的20颗种在自己院子。

这些luwak咖啡的收成期只有四个月，从4月份到7月份。收成后，用人工挑选最佳的咖啡粒。挑选的咖啡粒浸水一天一夜，把沉下水的红色咖啡粒给麝香猫食。我们根据麝香猫的习惯，只有在晚间通宵给它们一点一点进食。它们把咖啡排泄后，要烈日晒15天，晒到咖啡含水量11%。

每次生产，Aris和其他农民合伙人能够生产400公斤的麝香猫咖啡。除了输出，勿里达麝香猫咖啡也供应给锦石和勿里达的咖啡厅。但是国内的消费，品质和输出质量不同。

他说，输出的咖啡有两类，Robusta麝香猫咖啡售价是每公斤120万盾，Aribika麝香猫咖啡是每公斤175万盾。(bhp)