侨商青睐绍兴黄酒： “希望更多人爱上中国酒”

中新网绍兴8月3日电 “我和我的家人都很喜欢绍兴黄酒
，希望绍兴黄酒飘香世界，更多人了解千年黄酒文化。”中
国侨商联合会常务副会长祁岳3日受访时说。

当日，“百名知名侨商浙江行绍兴站活动”走进位于绍兴
的中国黄酒博物馆，包括祁岳在内的侨商们考察、了解绍兴
黄酒文化和产业发展。

侨商们了解绍兴黄酒文化。项菁摄

对于祁岳而言，绍兴黄酒是心中割舍不断的乡情。作为
澳大利亚华人企业家，祁岳表示，自己虽是第一次到访绍兴
，但300多年前其祖辈就是从绍兴走出去的，“绍兴是家族‘
根’之所在，绍兴黄酒也成了一种思念的味道”。

近年来，祁岳一直在推动澳大利亚与中国之间文化、经
贸等各领域交流合作。她提及，“这次考察中，我下单了多
款绍兴黄酒，准备带给亲朋好友品鉴，同时也希望未来能找
到合作商机，让更多澳大利亚朋友尝到中国美味。”

了解黄酒历史、参观百年老酒、品尝手工黄酒……走访
过程中，悠久灿烂的黄酒历史故事，让中国侨商联合会常务
副会长钟保家感受颇深。

因妻子的祖籍在绍兴诸暨，钟保家自称是“半个绍兴人
”。他受访时直言，“我在博物馆里了解到，绍兴走出了王羲
之、陆游、鲁迅、秋瑾等名人大家，他们都对绍兴黄酒情有
独钟，这让我觉得非常自豪和惊喜。”

黄酒源于中国，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。钟
保家表示，因经商的关系，自己经常在世界多国奔走，但他

也发现，黄酒在世界上的市场占有率低于啤酒和葡萄酒，“
黄酒要加大宣传推广力度，接下来，我会多向朋友讲述黄酒
酿造工艺、历史故事，希望更多人爱上中国酒”。

侨商们参观百年陈酿的黄酒。项菁摄

眼下，绍兴黄酒正依托海外经销商、品鉴馆等加速出海
。数据显示，2023年绍兴黄酒出口总量达3.18亿元人民币
。

“融通中外的华侨华人、留学生等，是黄酒走向世界的
重要桥梁。”温州侨商陆焕斌深耕文化传播领域多年，他认
为，“酒香也要常吆喝。虽然黄酒有千年历史，但很多外国
朋友并不了解，这也意味着他们对黄酒充满好奇。”

“我们还可以通过海外实体店、线下展会、线上平台等
积极推广黄酒，同时邀请国际友人到绍兴品味酒香，扩大美
酒的世界市场。而一坛坛黄酒，自然会向世界呈现中华优秀
文化。”陆焕斌说。(项菁)