福建省华侨美食文化交流活动 沙县专场启幕

中新网 三明12月8日电8日，2024年侨家乐·福建省华侨美食文
化交流活动沙县专场开幕。

本次活动以“侨聚虬城 畅享味来”为主题，通过“侨家乐美食展”“沙
县味走世界纪实展”等一系列丰富多彩的线下活动，让游客感受“侨”味
满满的饮食文化盛宴。

三明市沙县区是沙县小吃的发源地，当地依托福建省侨办、省商
务厅将“中餐繁荣基地”建设项目落户沙县的契机，结合沙县小吃转型
升级工作，积极推动“沙县小吃”走出去。在全球范围内，沙县小吃门
店已辐射至79个国家和地区，带动就业人口超过30万人。

近年来，沙县发挥福建侨乡资源优势，提供沙县小吃技艺培训及
海外品牌合作公司技术骨干培训，先后举办沙县小吃海外培训班15
期，为法国、日本、印度尼西亚、加拿大、美国等国的合作公司培训
技术骨干，助力合作企业稳步发展。

“侨家乐”是福建省侨联创办的品牌活动。经过三年来的推动和发
展，“侨家乐”品牌已成为传承弘扬“嘉庚精神”，激发侨乡活力的重要
载体。三明市先后在宁化、三元举办了2场华侨美食文化交流活动，
充分展现侨的特色、促进人文交流，为拉动地方文旅消费、支持侨乡
振兴发展作出了积极贡献。