走进 “龙凤糖” 探寻中式清真料理体验

【雅加达讯】  龙凤糖是印尼首家获得清真认证的中餐厅，融合多种中华菜系，
严格遵循清真标准。不仅让穆斯林食客安心品味中华美食，也在中印文化交
流中发挥了独特作用。

中华美食以其丰富口味和深厚文化闻名，而清真饮食文化在印尼同样影响深
远。此次，我们走进印尼首家正宗清真中餐厅‘龙凤糖’，探寻这家餐厅独特的
中式清真料理体验。

走进龙凤糖，浓厚的文化氛围扑面而来。餐厅装潢巧妙融合中华传统美学与
伊斯兰文化元素。作为印尼首家获得官方清真认证的正宗中餐厅，龙凤糖让
穆斯林食客能够放心品尝地道中华料理。餐厅的创立源于一段温馨的家庭故
事，老板尤达（Yuda Wardhana）透露，因太太来自中国东北哈尔滨，开
餐厅的初衷是希望她在印尼能多结交朋友，并分享家乡味道。但随着餐厅的
发展，他们逐步扩展，如今在雅加达已拥有多家分店。
不同于传统清真餐厅，龙凤糖融合了粤菜、川菜、东北菜、香港小吃、广东
炖汤和四川麻辣料理等六大菜系，为食客带来多元化的美食体验。老板尤达
希望，该餐厅不仅能让更多人品尝正宗的清真美食，也能成为中印尼的文化
桥梁，通过美食促进交流。

无论是鲜香四溢的热辣佳肴，还是风味浓郁的传统美食，该餐厅的每一道菜
都展现了中华料理的独特魅力。斋月期间，他们的中式清真美食为开斋增添

别样风味，让食客在温馨的氛围中享受美食，这不仅吸引了穆斯林食客，也
深受众多美食爱好者的欢迎。（美都新闻）