中轴线上咖啡香

一段激昂的京剧声从北京鼓楼大街的胡同小巷里传来。循声而去，
一家被各种京剧元素装点的咖啡馆映入眼帘，进门便能看到一顶戏台上
项羽所佩戴的夫子盔。店内的中庭，一位身着一袭黑色戏服，头戴一顶
小巧盔帽，脸上被浓重油彩勾勒的京剧演员，为来自五湖四海的观众带
来一曲荡气回肠的《霸王别姬》选段。这是北京鼓楼大街胡同里一家戏
曲主题特色的咖啡馆，以京剧中一种唢呐曲牌命名为“点绛唇”。
自去年7月北京中轴线申遗成功以来，北至钟鼓楼、什刹海，南至前
门、永定门，中轴线区域游客接待量显著攀升。许多外地游客纷至沓来
，中轴线上的咖啡馆，成了游客探访这座老城的绝佳入口。
“点绛唇”从中国传统戏曲中汲取灵感，戏里的荡气回肠与缠绵哭诉都
被吸收进“中式特调咖啡”的名字和口味研发中。点一杯“皂罗袍”，你可以
感受到明代戏曲大师汤显祖“情不知所起，一往而深”的真情惬意。来一
杯“南歌子”，宋代词人李清照“天上星河转，人间帘幕垂”的幽思愁绪不时
在舌尖萦绕。“我们不想把戏曲元素当作噱头或装饰，而是想让中外游客
在品尝咖啡的同时，也能感受到戏曲中的情意。”咖啡馆主理人刘振说。
点绛唇也经常与社区合作，开展京剧戏曲推广活动，“附近胡同的居
民没事就会来坐一坐，看看戏，听听讲座。”将戏曲与咖啡融为一体的点
绛唇不只是中轴线上的打卡点，也是居民、游客感受中式文化的生活场
。

沿着中轴线继续在京城漫步，在钟鼓楼以北，古老的宏恩观静静矗
立，醇厚的咖啡香气在观中弥漫，精品咖啡馆HALF COFFEE坐落于此
。开业半年以来，这家咖啡馆一跃成为了中轴线上炙手可热的打卡地
。700余年古建的厚重历史感，与咖啡的时尚潮流相互碰撞，绽放出全
新的活力。
“道观里面喝咖啡”，当咖啡走进古建，这种别具一格的体验，吸引的
是更为年轻化的消费群体。“古建配咖啡的感觉超酷！在这里喝咖啡，它
给我最大的感受是松弛。”25岁的咖啡爱好者闫语宁说。
主理人王旭向我们介绍，HALF COFFEE不只执着于研发新品，更
想让咖啡真正融入日常生活。“一半咖啡，一半生活”，正是这家咖啡馆
的灵魂所在。走进咖啡馆，木质的桌椅摆放齐整，人们或是三两好友围
坐聊天，笑声不断；或是静静坐在角落，手捧一杯咖啡，沉浸在个人的
世界。
它的独特魅力不仅吸引着本地居民的光顾，更引得来自五湖四海的
游客为其驻足，其中不乏外国友人。作为中国传统文化的狂热粉丝，来
自英国的杰夫是第一次来北京旅游，中轴线上这家隐匿在道观里的咖啡
馆让他着迷，也为此次旅行增添了别样的韵味。卧在宏恩观内的露天躺
椅上，杰夫晒着太阳，手持咖啡，“这种感觉太奇妙了！这是我从未有过
的体验！”他说。
作为北京老城的灵魂和脊梁，中轴线承载着丰富的历史文化内涵。
中轴线上咖啡馆的兴起，不仅为传统文化提供了新的表达方式，还为游
客提供独特的文化体验。当咖啡走进中轴线上的名胜古迹，通过合理开
发利用，与这座老城的京味儿碰撞，让老城在发挥商业价值的同时凸显
京韵文化，成为城市发展的新名片。
中轴线上咖啡香，穿过胡同小巷，来到什刹海的银锭桥旁。庆云楼
露台上的糖房咖啡馆里，游客络绎不绝。点上一杯招牌拿铁，寻一处空
位坐下。抬眼远眺，中轴线上，钟鼓楼朱红色的墙体在阳光的照耀下愈
发醒目。俯瞰而去，什刹海湖面波光粼粼，游船来来往往。此时此刻，
时光也跟着慢了下来，惬意而悠然。