一杯花茶多重功效 这些花茶你喝对了吗？

花草茶不仅香气怡人，更蕴含丰富的养生功效。从清热解毒的洛神花、美容养颜的玫瑰花
，到润肺止咳的桂花、清肝明目的杭菊，再到安神静心的茉莉花和抗氧化力强的蝶豆花，
每一款花茶都有独特的健康益处。然而，不同体质的人需注意饮用禁忌，如寒凉体质者慎
用洛神花，实热上火者不宜多饮桂花茶。
洛神花
用洛神花泡茶时，可搭配山楂、玫瑰花、枸杞子等，亦可单泡。必要的话可加少量冰糖，
或是放凉后拌入少许蜂蜜。研究显示，洛神花的保健功效包括降血压，促进肝脏健康，抑
制细菌生长，或有助于减重。
从中医药角度来看，洛神花性寒凉，有清热解毒、凉血消暑、生津止渴、去脂活血等功效
，但并非人人适宜。体质虚凉，肠胃不适，孕妇、哺乳或是处于生理期者，饮用前应咨询
中医。
此外，洛神花茶可能与某些药物产生交互作用，如高血压药和更年期荷尔蒙补充剂，饮用
前应征询医生的意见。

玫瑰花
以热水冲泡的玫瑰花蕾茶呈淡粉色，色泽天然。因为花期长，产量丰富，价格低廉。然而
它含钾、钙、镁、磷等矿质元素，以及16种氨基酸，也含粗蛋白（crude protein）。
粗蛋白对各种器官的修补都是必需的，也有淡化斑、缓解抑郁、调经止痛、温胃健脾等功
效。
桂花
桂花香气浓郁，能促进气血运行，润肺止咳化痰，祛寒止痛，但因性温，实热火盛者宜慎
服。
现代药理研究表明，桂花具有降血糖、降血脂、抗氧化，以及清除自由基、抗炎和抑菌的
作用。将桂花与红茶或绿茶同泡，不仅健脾暖胃、疏肝理气，还能润肠通便。此外，桂花
独特的芳香可去除口中异味，抑制细菌生长，是缓解口臭的天然佳品。桂花茶中的多酚和
黄酮等成分，具有延缓衰老与美颜养肤的作用。
杭菊
中医认为，杭菊具有清肝明目、解毒消炎、散风清热的功效。适量饮用可缓解眼睛酸涩、
头晕耳鸣、烦躁易怒等症状。杭菊可补充体内维生素、微量元素等营养成分的不足。另外
，也有助控制血压。
杭菊性寒，体质偏寒者喝菊花茶时须适量，否则容易引起肠胃不适。杭菊加上枸杞、黃耆
、冰糖就是很棒的养生茶饮。冲泡法：约20朵杭菊和其他材料，倒入500毫升热水冲泡；
或简单喝法：将一把（约70朵）杭菊放入2公升热水，加点枸杞增添自然甜味。
茉莉花
茉莉花香气清新怡人，性凉味甘，具有清热解毒、安神镇静等功效。对于容易上火的人群
，适量饮用茉莉花茶能有效降火。茉莉花富含挥发油性成分，这些物质行气开郁，能够缓
解腹痛、腹胀等不适，是优良的天然止痛佳品。
此外，茉莉花中含有茶氨酸、儿茶素，以及维生素C与A等多种活性成分，不仅具备抗菌
消炎作用，还能疏肝明目。经常品饮茉莉花茶有助促进消化、增强免疫力。此外，其中的
黄酮类物质对心血管健康、抗氧化也有积极作用，可作为日常饮用的保健茶饮。
蝶豆花
蝶豆花蕴含花色素苷（anthocyanins），会随着环境的酸碱值而变色，处于中性或碱性环
境呈蓝色，处于酸性环境呈红、紫。
花色素苷是一种抗氧化剂，一般能在红、紫和蓝色的果菜中找到，研究显示有抗炎功效。

蝶豆花也富含其他抗氧化剂，有些研究显示，它或有调节血糖、帮助减重的作用，但具体
功效有待更多大型研究才能证实。