美都新闻网 7 月 16 日电 ： 胡萝卜含有维生素A，有益于眼睛健康，不过，也有其它水果含有相似的效果吗？ 答案是，当然有。 柑橘类是一种可以每天食用水果，以保持眼睛视力良好。
这项在“美国临床营养学杂志”上发表的研究调查了 2000 余名年龄 50 岁以上的澳洲成年人。研究人员分析了受访者 15 年饮食习惯，以了解其影响如何。该研究主要了解黄酮类化合物的影响，这种抗氧化剂几乎在所有水果和蔬菜产品中发现。
援引百度百家号的消息，悉尼大学的 Bamini Gopinath 教授及其研究团队发现，柑橘类水果可以有效降低人们患老年性黄斑变性（AMD）的风险的 60%。而研究结果发现，随着年龄的增长，爱吃橙子的参与者几乎没有患上 AMD 的。橙子对预防 AMD 有奇效，原因得益于其所含的黄酮类化合物。
据悉，虽然所有的水果和蔬菜中都含有黄酮类化合物的强效抗氧化剂，但是只有橙子中的抗氧化剂具有防止失明的功效。
Gopinath 说：“最神奇的是，这并不要求你每天吃大量的橙子，即使每周只吃一个橙子，也会带来很大好处。”
此外，柑橘类也能帮助迅速治愈人体所受的疾病。 营养学家和饮食师 Marisa Moore 曾表示，尽管柑橘类中的维生素C不能预防流感，但研究表明，柑橘类所含的维生素可以帮助快速治好感冒。(HAR)