富含钙质的五种食物

美都新闻网  4 月 4 日电  :   不仅在生育期需要满足日常的钙需求,人体一直需要钙的摄入。钙有助于肌肉功能、调节心脏率及神经系统,并预防血凝块和骨质疏松症,这些也对成年人非常重要的。

一杯牛奶含305毫克的钙,平均成人每天必须摄入大约1000毫克的钙。除了牛奶以外,还有其他含更高钙量的食品,而据《读者文摘》(Reader’s Digest),那些食品如下:
1. 鲑鱼
无论是新鲜还是罐装鲑鱼都有很高的钙含量。一份新鲜鲑鱼(或6盎司左右)含有大约340毫克钙。如果想获得更多的钙,可以吃罐装鲑鱼,因为一份罐装鲑鱼(或5盎司左右)含有350毫克钙。

2. 里科塔奶酪
每四分之三杯里科塔奶酪含有380毫克钙。如果想吃健康的零食,你可以混合这种奶酪与新鲜水果。

3. 奇亚籽
虽然形状很小,但奇亚籽的钙含量很高。一百克奇亚籽种子含有631毫克钙,这意味着,大约3把汤匙奇亚籽的钙含量比一杯牛奶高。你可以在奶昔或酸奶中加入奇亚籽。

4. 杏仁
杏仁对健康有很多好处,它是一种很好的钙来源。大约四分之三杯杏仁含有320毫克的钙。

5. 绿叶蔬菜
含有高钙量的绿色蔬菜包括菠菜、芥菜叶、白菜、萝卜叶和甘蓝。两杯萝卜叶含有大约394毫克钙,同时两杯甘蓝含有188毫克。如果你不喜欢把该些绿叶蔬菜放在沙拉里,可以尝试把菜加入到冰沙或三明治里。

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