加工美味的食物 不用担心有害脂肪

雅加达，NNC – 全球棕榈油及其衍生产品生产商Sinar Mas 农业综合企业和食品公司重新开展教育活动，开展美味营养食品活动。位于Bekasi市全球研发中心的活动名为“从专家学习：健康和营养的棕榈油生产应用”。

印度尼西亚的各种食品协会参加了此次活动，如印度尼西亚糕点联盟，印度尼西亚食品和饮料企业家协会以及印度尼西亚知名面包店的业主和厨师。

在这项教育活动中，Sinar Mas农业综合企业和食品公司 农业综合企业和食品公司向来自公司和外部的专家发言人提供有关棕榈油衍生产品及其应用的精确和清晰的信息。

出席此次活动的是玛尔亚（Marya Haryono）博士，营养师，厨师妮娜（Nina Bertha，Paul Wassell0博士担任全球研发创新主管伊斯体(Isti Christianti)博士。

“脂肪通常被认为是导致冠心病的原因，被认为是邪恶的。但事实上，脂肪具有作为能量来源的功能，维持细胞结构，激素调节，还能维持体温，保护重要器官。与冠心病相同的是反式脂肪，“玛尔亚博士解释说。自2016年以来，全球研发创新主管保罗（Paul Wassell）博士解释说，他已经完善了生产过程并开发了一种新的配方来避免反式脂肪。通过现有技术，它可以为印尼消费者和家庭提供更健康的无脂肪产品。

世界卫生组织（世卫组织）也出现了类似的呼吁，该组织在2019年回应了REPLACE活动。

根据世卫组织报告的数据，全世界每年有50万人死于冠心病，其主要原因是过量食用含有反式脂肪的食物。