酸奶可防抑郁和焦虑？

近期研究显示，发酵食品和酸奶中的一种细菌，或有助于预防抑郁症和焦
虑症。
美国弗吉尼亚大学医学院（University of Virginia School of Medicine）研
究人员发现，乳酸杆菌（Lactobacillus）有助人体管控压力，对预防抑郁
和焦虑等精神疾病的发生，起着有效作用。
科研人员之前的研究显示，乳酸杆菌可逆转小老鼠的抑郁症。他们使用一
组被称为“Altered Schaedler Flora”（ASF）的细菌，其中包括两株乳酸
杆菌和其他六株细菌做实验。结果表明，将承受压力的小老鼠肠道细菌，
转移到无菌小老鼠身上，会导致抑郁和焦虑相关行为。
体内没有乳酸杆菌的小老鼠，表现出更强的应激反应，而干扰素-
γ（Interferon gamma）免疫因子水平会降低。干扰素-γ是调节压力反应的
元素。
这些临床研究成果，帮助科研人员进一步了解细菌肠道微生物和免疫系统
在人们情绪障碍中的积极作用，并提供新的研究框架，开发出治疗和预防
精神疾病的新方法，如将来面对抑郁症风险的人，可服用含有乳酸杆菌的
益生菌补充剂。