药膳汤助调养 气滞血瘀型腰痛
根据中医,气滞血瘀型的腰痛,体征包括腰部刺痛位置固定、夜间或久坐时疼痛加重
、活动后稍缓解,伴局部僵硬。淡滨尼1商场良医的贺林龙医师接受《活得好》访问时
介绍针对气滞血瘀型患者的药膳:桃仁红花炖鸡汤。
贺林龙医师说,桃仁红花炖鸡汤具有活血化瘀、滋补气血的作用,适合血瘀体质或产
后调养,但孕妇及经期女性慎用。
●材料:
鸡肉(整只鸡或单用鸡腿)500克、桃仁10克、红花5克、枸杞10克、生姜3片、料酒
和盐适量。
●做法:
1.将桃仁用温水浸泡10分钟去除杂质;红花稍微冲洗一下;鸡肉洗净切块,焯水去血
沫备用。
2.在砂锅中加足量清水,放入鸡肉、生姜片、桃仁和红花,加少量料酒,大火煮沸后
转小火炖1个半小时,炖至鸡肉软烂。加入枸杞,再炖10分钟,最后加盐调味即可。