葛根助降糖调脂 胃寒者慎用

每天人们所吃的食材不乏中草药，可调理身体，也为养生。一些具疗效的中草药，最好咨
询中医师，根据体质斟酌服用。本栏目解读日常食用的中草药，加深认识。
药理研究表明，葛根是治疗糖尿病的核心高频单味药之一。它具有降糖调脂、抗炎、抗氧
化、降压等功效。作用机制是增强胰岛素受体敏感性，减少体内相关炎症因子的积聚及氧
化应激反应。通过减少胰岛素组抗，改善血液微循环，从而控制血糖，延缓糖尿病发展进
程与并发症的产生。
据中国药典（2015版）记载：将葛根分别列述为“粉葛”和“柴葛”。粉葛为豆科植物甘葛藤
的干燥根，含淀粉量较高，功效偏重于解肌退热，生津止渴。柴葛为豆科植物野葛的干燥
根，质韧、纤维性强，侧重于解肌透疹、升阳止泻、通经活络。