5种最适合 糖尿病患者的水果

美都新闻网  7 月 30 日电   ：  对于糖尿病患者来说，遵循健康饮食非常重要，因为可以帮助控制血糖并降低与糖尿病相关的其他健康问题，例如心脏病和高血压。

新鲜水果可以成为营养丰富、有益于糖尿病的饮食一部分。但是，由于存在错误信息，不少糖尿病患者认为他们应该避免吃水果，因为含有大量碳水化合物和天然糖。

《健康》杂志引用的最新研究表明，糖尿病患者可以经常吃水果，甚至可以帮助降低血糖水平，这意味着可以帮助控制糖尿病。

虽然大多数糖尿病患者可以食用任何新鲜水果，但有一些水果因其营养和对血糖有利而脱颖而出，如下：

1. 浆果

美国国立卫生研究院官方网站称，浆果，尤其是蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子和草莓，热量低，并含有多种微量营养素和抗氧化剂，包括维生素C、叶酸、钾、锰，以及多酚，如花青素和单宁酸，这些物质都已被证明可以为糖尿病患者提供健康益处。

蓝莓、覆盆子和黑莓都是糖尿病患者可以吃的最有营养水果。它们不仅富含纤维、维生素、矿物质、抗氧化剂和具有抗炎作用的化合物，而且研究还将浆果食用与改善血糖控制联系起来。

2022年的一项纳入22项研究的综述发现，食用蓝莓和蔓越莓可显着降低糖尿病患者的空腹血糖和长期血糖控制标志物糖化血红蛋白 (HbA1c)。

2. 鳄梨
2016年对24项研究进行的一项研究表明，与富含碳水化合物或多不饱和脂肪的饮食相比，富含单不饱和脂肪的饮食可以更好地控制 2型糖尿病患者的血糖。

鳄梨还富含纤维，可以减缓进食后的血糖峰值。高纤维饮食对于2型糖尿病患者来说是不错的选择，因为富含纤维的饮食与改善2型糖尿病患者的血糖控制、体重、血脂水平和炎症标志物有关。

3. 橙子
这种水果对于糖尿病患者来说是不错的选择，它不仅具有低血糖指数 (GI)，而且富含有助于减少炎症和支持健康血糖控制的营养成分。橙子的GI为43，属于较低水平。

旧研究表明，定期食用低GI 水果可以帮助糖尿病患者降低HbA1c、血压和心脏病风险。柑橘类水果还富含抗氧化剂植物化合物，包括柚皮素，一种具有强大抗糖尿病特性的多酚。

4. 苹果
一个中等大小的苹果提供约5克纤维，包括可溶性纤维，它可以减缓血液对糖的吸收。在2022年的一项研究中，与先吃米饭再吃苹果相比，糖耐量受损的人在吃米饭前先吃苹果可以显着降低餐后血糖。

研究人员认为，苹果中的可溶性纤维以及其他抗糖尿病化合物可能对高血糖人群有益，例如 2 型糖尿病患者。

5. 石榴
石榴具有很多健康益处，包括降低高血压、高血糖和高胆固醇以及改善胰岛素抵抗。研究表明，食用石榴产品尤其可能有益于 2型糖尿病患者的健康。

2019年的一项研究发现，与对照组相比，2型糖尿病患者每天喝200毫升石榴汁，持续6周，其收缩压和舒张压水平显着降低。

(美都新闻)