当心“甜蜜陷阱”！ 孩子暑期减糖这样做

A：“你知道咱们小区的军军去住院了吗？”

B：“啊？就是那个特别胖的军军？”

A：“是的，那个孩子从小不喝白开水，只喝有味
道的水，几乎是喝含糖饮料长大的。”

B：“难怪那么胖。为啥去住院呢？”

A：“那天碰见他妈妈，说是严重肥胖影响身体
发育了。”

B：“哎哟，这可真不是小事情。”

周末在小区散步，听到上述两位妈妈的聊天，我
不禁心头一紧。现在正值暑假，孩子们都待在家里，

水果、饮料、零食等几乎样样都有，预防“小胖墩”的
难度更大了。

如果说大人对于甜味食物是既爱又恨，那么对于
孩子来说，“我的眼里只有你”才能诠释他们对甜味食
品满满的爱。

暑假期间，该怎么帮助孩子完成“减糖”这个充满
挑战的任务，预防肥胖呢？今天，我们就来聊聊这个
话题。

要减哪种糖

“生物书上说了，在人类食物所供给的能量中
，60%～70%来自糖类。”照这么说，糖类应该要多吃
？

上述这句话的“糖类”是碳水化合物的统称，膳食
中的碳水化合物主要来自稻谷、小麦、马铃薯等谷薯
类，其通过烹饪、食用经过人体消化后，成为机体可
以直接利用的葡萄糖。谷薯类食物被称为主食，能为
人体提供能量。

我们所说的“减糖”，要减的是添加糖。什么是添
加糖？是指人工加入食品中的糖类，包括白砂糖、绵
白糖、冰糖、红糖、玉米糖浆、果葡糖浆等。

吃多少糖合适

都说吃糖多了不好，那到底吃多少糖才合适？依
据《中国居民膳食指南(2022)》，每人每天添加糖摄
入量不超过50克，最好控制在25克以下。

25克是多少呢？以常见的白瓷汤勺作为参照，大
约5平勺就是25克。很多人觉得“我平时一天也吃不了

这么多糖，肯定不超标”，先别急着给自己下定论，因
为日常吃下去的糖，并不全是这样直接、“看得见”的
糖。

添加糖不仅包含人们烹调时添加到食物中的糖，
而且包含饮料、糕点、巧克力、面包等食物中的隐形
糖。如果一不留神多喝几口、多吃几口这些含隐形糖
的饮料、食品，就很有可能摄入添加糖超标了。

小心隐形含糖大户

含糖饮料 常说的含糖饮料一般包括碳酸饮料、奶
茶、果汁饮料、果味饮料等。对于孩子来说，含糖饮
料是添加糖的主要来源。有数据表明，每100毫升含
糖饮料中平均含有添加糖7克。一瓶常见的饮料包装
为500毫升，喝完这一瓶含糖饮料，就已经喝进去35
克糖了。开头提到的小朋友军军，拿饮料当水喝，基

本每天至少两三瓶，那么，只饮料这一项，添加糖的
摄入量就已经严重超标了。

糕点和零食 一些食品在加工时会添加很多糖，如
巧克力、蛋糕、蜜饯、冰淇淋、面包等，而这些是很
多小朋友都爱吃的零食。拿夏天多数小朋友的最爱
——冰淇淋来说，每100克普通冰淇淋中含有15～30
克糖，一些特殊口味或添加物更多的冰淇淋，添加糖
含量可能会更高。

部分菜品 暑假期间，孩子外出就餐的机会大大增
加。其实，区区一顿饭就可能让孩子摄入糖超标。因
为餐馆里很多菜品均使用了较多的糖，例如，备受小
朋友们青睐的糖醋排骨、拔丝地瓜、拔丝香蕉、鱼香
肉丝等都是含糖大户。