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都说西方人不食动物内脏，其实不尽然，就比如被奉为苏格兰“国菜”的哈吉 斯，甚至能够和苏格兰格子裙、风笛、威士忌酒，以及高尔夫比肩。从外 观上看虽然黑乎乎的，无法分清里面的食材，实为羊的心肝肺等内脏被剁 碎混拌在一起，通常作为前菜。 苏格兰高地多山、贫瘠寒冷，曾经恶劣的自然环境没有赐给人们足够 的食物，好不容易猎到一只野兽，鲜肉有限，何不把内脏也吃掉。经过岁 月的打磨，哈吉斯制作已经相当规范。先将羊的心、肝、肺、肾粉碎成细…

在巴基斯坦乔利斯坦沙漠深处，有一座神秘的古堡，它是何人所建？ 为何建在沙漠之中？它又经历了怎样的血雨腥风？ 探秘沙漠深处 由印度河5条支流组成的“五河平原”旁遮普，至今都是巴基斯坦最繁荣 富庶、最发达的省份。从旁遮普省会、莫卧儿古都拉合尔沿着N5国道往西 南行驶，首先抵达的是印度河流域文明的重要遗址哈拉帕，从哈拉帕继续 往西南走，就到了旁遮普省南部重镇木尔坦，从木尔坦继续向南就是要地 巴哈瓦尔布尔。…

近日，波兰波兹南庆祝传统节日圣马丁节，当地人大吃特吃羊角包。 在圣马丁节大巡游中，羊角包一天之内消耗量超过百万个。 提起羊角包，人们可能第一时间会想起法国，但法国不是唯一盛行吃 羊角包的地方，波兹南人也爱吃羊角包，这种吃食有个响亮的名称——“圣 马丁羊角包”。与其他地方的羊角包相比，圣马丁羊角包更加“厚重实在”， 面包中裹着杏仁、核桃等丰富馅料，一个圣马丁羊角包差不多要有半斤重 。 波兹南生产圣马丁羊角包的历史悠久。相传，曾有一位面包师为发扬…

对于中国人来说，拉丁美洲是一个地理上非常遥远的地方，充满着异 域风情，当地人的生活习惯也与我们有着些许不同，然而在距离中国1.7万 公里外的秘鲁，《环球时报》记者品尝到了非常多的中国风味。 蔬菜炒鸡肉叫“大把炒菜” 当地时间14日，跟随秘鲁生活类视频博主温迪，记者一行来到了利马 唐人街，里面有一个生意火爆的中餐馆——中国城酒楼。进入“中国城”，一 个嵌有迎客松水墨画的红木屏风映入眼帘，入口右手边的区域挂着烤鸭，…

桑拿，又称芬兰浴，指在封闭房间内用蒸气对人体进行理疗的过程。桑拿的历史已有数千 年之久，人们对这种保健方式早已耳熟能详。如今，业界想出了诸多办法吸引更多人钟情 桑拿。日本桑拿·温冷浴综合研究所的数据显示，去年桑拿爱好者为1779万人，近3年一直 在以每年100万人左右的速度增长。 什么是“整” 不知从何时开始，桑拿在日本被贴上中老年男子的标签。现在，随着益处不断得到证明， 蒸桑拿已经跨越年龄和性别界限，近几年甚至掀起一股新热潮。…

巴基斯坦北部有三座大山，兴都库什、喜马拉雅和喀喇昆仑，这些雄伟的 高山没有阻挡住人类的脚步，印度河及其支流在崇山峻岭中切割出陡峭的 河谷，千百年来，这些如同毛细血管一样的河谷成为古人迁徙的通道，将 南亚次大陆与中亚、西亚、中国连接起来，成为古丝绸之路的必经之地。 一面是湍急的印度河，一面是陡峭的山峰，居住在此的先民，以及行 走在古丝绸之路上的商人、朝圣者和旅者内心激荡，他们在路边岩壁上雕 琢出了各种岩画和石刻，留下了自己的文化和宗教印记。…

近日，由北京市文化和旅游局主办的“你好，北京”文旅推介活动在爱尔 兰首都都柏林举办。 中国驻爱尔兰大使馆临时代办杨通在致辞中表示，今年是中爱两国建 交45周年。近年来，两国互利合作伙伴关系稳步发展，双方务实合作在包 括文化旅游在内的诸多领域取得丰硕成果。为便利两国人员往来，今年中 方单方面宣布给予爱尔兰免签政策，这让爱尔兰人民赴华旅行变得更加容 易。 北京市文化和旅游局副局长孙健说，此次文旅推广活动旨在向更多爱…

《环球时报》记者近日落地秘鲁利马豪尔赫·查韦斯国际机场，在航站 楼和入关检查的交汇处，看到两名身着秘鲁华美民族服饰的年轻舞者，左 手持APEC标志，右手持剪刀，跳起当地特色“剪刀舞”欢迎世界各地宾客， 脸上洋溢着热情的笑容。包括记者在内的很多游客见状，先是感到惊奇， 随后在舞者的盛情邀请下，纷纷合影留念。“剪刀舞”是秘鲁的一种传统舞蹈 ，起源于安第斯山脉，已有数百年历史，2010年被列入联合国教科文组织…

自古以来，欧洲人就对中国瓷器十分青睐，不少贵族下重金一生探寻制造之法。在德国梅 森，瓷器曾被称为“白色黄金”，当时那里的贵族对瓷器十分痴迷，找人破解了瓷器的制造 之法，建造了梅森瓷器厂。 几百年来，这家欧洲的古老瓷厂一直以传统方式手工制作盘子、花瓶及瓷雕等工艺品。《 环球时报》特约记者进入梅森瓷器鲜少向公众开放的工厂内部，亲身体验了一次制作过程 。 开启工厂之旅时，导游告诉记者，梅森瓷厂的历史可追溯到18世纪初，是在当时统治萨克…

就像鱼香肉丝没有“鱼”，夫妻肺片没有“夫妻”一样，很多我们耳熟能详 的食品名称都“名不副实”，近来热度颇高的“瑞士卷”就是其中之一。之所以 世界各地的人们都喜欢给新事物冠以异域风格的名称，部分原因是源于“广 告语言陌生化的原则”。“陌生化”的核心是带来审美心理中的新奇感和惊异 感，外国名字容易让人们在面对普通事物时也能产生非比寻常的感觉。此 外，名字里的地名未必是事物的发源地，但一定和它有某种渊源。认真地 去追本溯源，通常能发现一段有趣的故事。…