食物连带保鲜膜一起加热 营养师警告:“世纪之毒”恐下肚
使用保鲜膜密封剩菜,留到下一餐加热食用,这看似平常不过的事请却暗藏隐患。有营养
师提醒,加热食物过程中保鲜膜应最好避免直接接触食物,以免吞下毒素和塑化剂。
台湾营养师雷小玲说,市面上常见的保鲜膜可以分为4种材质,即PE膜(聚乙烯
)、PMP膜(聚甲基戊烯)、PVC膜(聚氯乙烯)及PVDC膜(聚偏二氯乙烯)。
其中,如果名称中有C,说明含有塑化剂成分“氯”,保鲜膜外观会呈淡黄色。如果不完全
燃烧,就会产生号称世纪之毒“戴奥辛”(dioxin)。…