分清楚优劣掌握好分量 蛋白质吃对才能强身健体
蛋白质是身体结构的关键组成部分,细胞的生长和修复也离不开蛋白质。随着年龄增
长,人体对蛋白质的需求逐渐增加,但过量摄取有害健康。蛋白质有两种来源,分动
物蛋白和植物蛋白,搞清楚优劣,掌握好分量,才能吃出健康。 蛋白质是人体所需重要营养素。肉类、乳制品、豆类、坚果和藜麦等,都是蛋白质来
源,当中有些含人体需要的所有九种完全蛋白质(complete protein),有些则属于不
完全蛋白质;蛋白质的来源也有动植物之别,带给人体的营养益处并不相同。…